Frisse schoonmaak tips

 

 

c4c8fda3a6768210f58e334bf1882308

Waar komt het vandaan?

Wist je dat de voorjaarsschoonmaak een typisch Nederlands verschijnsel is…??
Toch hebben wij, propere Hollanders, dit niet bedacht!

Het vindt zijn oorsprong in de Joodse tradities. Het komt voort uit het Joodse Pesach. (Het Joods Paasfeest) De Joodse wet (Torah) schrijft voor dat een week voor het feest het hele huis gereinigd moet worden van alle meel- en gistspijzen. Dit goedje verspreidde zich tot in de verste hoekjes van het huis en daarom werd er in de dagen voor het feest driftig opgeruimd, geboend en gepoetst. Dit werkte blijkbaar zo aanstekelijk voor niet-Joodse Nederlanders dat we het begrip voorjaarsschoonmaak gewoon hebben overgenomen!

De “moderne” schoonmaak

In twee weken tijd ons hele huis schoonmaken is er niet meer bij, tegenwoordig doen we in het gunstigste geval elke keer een beetje en krijgen we ons huis net schoon…
Schoonmaken begint met opruimen. Dat is al een klus op zich!

Buufs schoonmaaktip:

8dd2a61750ff1346458607de1320fe05

Toch aan de schoonmaak?

Tips uit grootmoeders tijd:

Gebruik schoonmaakazijn voor het ontkalken van je koffiezetapparaat en je waterkoker. Ook voor de kalkaanslag op je tegels in de badkamer.
Buiten kun je schoonmaakazijn gebruiken bij het schoonmaken van je tuinmeubilair. Daarnaast kun je onkruid gemakkelijk verwijderen door deze in te sprayen met onverdunde schoonmaakazijn.

Sunlightzeep kun je gebruiken als vlekverwijderaar, maar ook als schoonmaakmiddel voor de tegelvloer of je sanitair.

Gebruik soda om je aangekoekte pannen schoon te maken. Vul je pan met water en  een handje soda, even op zacht vuur laten koken en viezigheid laat los. Gebruik dit niet in aluminium pannen.
Je kunt soda ook gebruiken als gootsteenontstopper. Doe een flinke hoeveelheid soda in de afvoer, giet er vervolgens een plons kokend water overheen, probleem opgelost!

 Pure alcohol kun je gebruiken om roestvrijstaal vlekvrij te maken. Doe een klein beetje alcohol op een doekje, en je wrijft moeiteloos alle vlekken en bacteriën weg van elk roestvrijstalen voorwerp.

8bebf709536a43a10367661447f9dde7

 

Proost!… op een schoon voorjaar!

Advertenties

Salade…

Heerlijk voor bij een makkelijke maaltijd in het weekend, bij een frietje, of strakjes bij de bbq…Een lekkere, voedzame salade! Bij ons een echte favoriet!

Wat je nodig hebt:

20160408_172534.jpg

-1 kipfilet
-6 stengels bleekselderij
-2 bananen
-150 gram walnoten
-4 grote eetlepels magere kwark

Snijdt de kipfilet in hele kleine stukjes en bak deze met een klein beetje peper en zout gaar. Laat deze hierna even afkoelen.
Snijdt de bleekselderij en de bananen en doe deze in een grote kom.

20160408_173744
Hak de walnoten fijn en voeg deze toe aan de bleekselderij en de bananen.
Doe hier ook de afgekoelde kip bij en de kwark.

20160408_174750
Roer dit alles goed door elkaar en…eetsmakelijk!

20160408_175119

Tip: Je kan voor deze salade ook een restje kipfilet gebruiken!

Typisch het oudste kind….

WP_20160405_23_35_13_Pro

Ervaringsdeskundig….

Wij, de Buufs, zijn in het beide in het bezit van een oudste kind
Reden genoeg om de theorie hierover met de praktijk te vergelijken!

Er zijn heel wat feiten te vinden over het oudste kind, maar hoe wij dat zien?
En is er verschil tussen een oudste dochter en een oudste zoon…?

De start

Na alle zwangerschapsperikelen en je eigen bevallingspremière gaat het grote avontuur beginnen…
Van een zelfverzekerde zwangere (meestal) jonge vrouw naar een onzekere en hormoon gestuurde, zichzelf niet herkennende moeder…op zoek naar de roze-wolk uit de negen maanden boeken…
Dit is ook de toestand waarin je je pasgeboren eerste kind in je armen sluit…
Vanaf het eerste ogenblik draait de wereld alleen nog maar om dit pas ontvangen wonder.
Met alle goedbedoelde adviezen van iedereen, die maar dacht iets te moeten zeggen, begin je je eigen weg te zoeken in opvoedland.
Alle tijd en aandacht is voor je eerstgeborene. Totdat…de dag aanbreekt dat je kind ineens oudste kind wordt! Het broertje/zusje doet intrede…

De promotie

Waar we eerst een soort eenheid vormde met ons kind, verwachten we nu ineens zelfstandigheid en zorgzaamheid. (Inclusief t-shirt met tekst: grote broer/zus…)
Want dat zijn kenmerken die ‘horen’ bij een oudste kind.
In het rijtje ‘positieve eigenschappen’ vinden we ook:  betrouwbaar, nauwkeurig, leidersfiguur, gemotiveerd, intelligent. , ook zo’n bekende uitspraak.

Dit klinkt ons in de oren als de ideale situatie. Alsof je kind ineens een promotie maakt naar een soort mini-volwassene.

Volgens de Buufs zijn dit kenmerken die het kind echt heeft moeten ontwikkelen. Het is bij onze kinderen niet iets vanzelfsprekends geweest. Het kost tijd, maar het komt goed…!

En is er verschil in oudste broer of oudste zus?

Een grote broer zal eerder de rol van leider op zich nemen. Een grote zus eerder die van zorgzaamheid.

Conclusie:

Het bovenstaande verhaal is geschreven vanuit onze eigen persoonlijke ervaring. Wij zijn geen professionals. Misschien dat je zelf een heel andere ervaring hebt met het fenomeen oudste kind. Voor ons is duidelijk geworden dat het niet zo eenvoudig is om iets te bestempelen als “typisch oudste kind“. Ieder kind is uniek en moet zijn of haar eigen invulling geven aan het oudste broer of zus zijn. Wij mogen ze daarbij helpen en genieten van dat hele proces. Maar dat het oudste kind iets heel bijzonders is, dat is voor ons zeker: het is de eerste ervaring met het moederschap.

 

 

 

Dit is een eerste artikel over de plaats van het kind in het gezin. De komende weken komen ook het middelste kind en het jongste kind aan de orde.

 

Appeltaart

Je kent ze vast wel, de recepten die je als muursticker of broodplank kan kopen…
Zelf ben in het bezit van een recept voor appeltaart welke al een heel poosje aan de schouw in de keuken hangt.
Een aantal keren heb ik me afgevraagd of er uit dit recept ook echt een fatsoenlijke appeltaart zou voortkomen.
Vandaag is de dag dat ik daar achter ben gekomen…

Men neme:

WP_20160402_20_08_10_Pro (2)

Van de boter, bloem, basterdsuiker en het ei heb ik met de hand een mooi deeg gekneed.
Deze heb ik even laten rusten in de koelkast.

WP_20160402_20_08_28_Pro
Ondertussen heb ik de rozijnen laten wellen, de appels geschild en in kleine stukjes gesneden. Dit alles gemengd met de poedersuiker, citroensap en kaneel.
Onderin de taartvorm heb ik een bakpapiertje gelegd en de zijkanten goed ingevet.
De taartvorm bekleed met driekwart van het deeg. Hierna de vulling toegevoegd.
Van het laatste beetje deeg stroken gesneden en kruislings over de bovenkant gelegd.
Dit alles bij een temperatuur van 180 graden drie kwartier in de oven gezet.

Het resultaat…kijk zelf maar…

WP_20160402_21_42_46_Pro
Het ruikt als een appeltaart, en ja hoor, het smaakt zelfs als een appeltaart!

Het is een bruikbaar recept, maar wel echt een basisrecept. Een snufje zout aan de bloem toevoegen is geen overbodige luxe. Wellicht wat abrikozenjam over de warme appeltaart voor een glans-effect.

WP_20160402_21_57_33_Pro

Wat is er lekkerder dan koffie met warme appeltaart…? Wij gaan er eens lekker voor zitten. En ja…verschil moet er zijn…jullie het recept en wij de appeltaart!

Oud in een nieuw jasje…

Iedereen heeft het, een eigenaardige eigenschap…
Deze Buuf bezit er vele, maar ik zal er maar eentje verklappen…
Als ik langs een rommelmarkt rijd moet ik even rondneuzen!
Hetzelfde bij kringloopwinkels,ik moet er gewoon even naar binnen!
Even kijken, even sfeer proeven…

Zo ook pas geleden. Samen met één van mijn meiden reed ik langs een kringloopwinkel.
En ja, ik moest even kijken..
Bij binnenkomst zag ik hem meteen…hij was het! Ik moest hem hebben!
In gedachten zag ik hem al in de keuken staan…
Voor een prikkie mocht ik hem meenemen! En dat deed ik dan dus ook…
Bij de auto aangekomen bedacht ik me pas dat mijn nieuwe aanwinst misschien wat aan de grote kant was voor mijn kleine auto…Maar het is gelukt!

IMG-20160223-WA0001

Er zijn er gelukkig hier in huis die deze tik met mijn delen en zodoende heeft één van de meiden hem dezelfde middag nog geschuurd. ’s Avonds zat het eerste laagje verf er al op…

IMG-20160224-WA0001
Na twee dagen was hij af…! Mijn stoel!

IMG-20160225-WA0001
Nu staat hij mooi te zijn in de keuken en geniet ik van de oude barkruk in een nieuw jasje!

Heb je zelf ook een onbedwingbare drang om iets dergelijks te proberen?
Schuur het hout kaal, neem het grondig met ammoniak (de ultieme manier om goedkoop high te worden…) Verdun de verf met een beetje water voor de eerste laag en lak het daarna in twee keer af.

Succes verzekerd!

Wie thee zegt moet ook koffie zeggen….

Ons eerste artikel dat we publiceerde op Buufs.com ging over thee. Een artikel over koffie kan dan natuurlijk niet uitblijven, dus vandaag: KOFFIE

Op de één of andere manier is het schrijven over koffie lastiger dan over thee. Raar, want koffie is zeker zo bekend en geliefd als thee. Koffie heb je tegenwoordig ook in allerlei variaties en smaakjes, dus dat kan het ook niet zijn. Als we op internet gaan zoeken naar koffie dan kunnen we eindeloos veel informatie vinden over Robusta en Arabica, maar ja… wie zit daar nou echt op te wachten? Cappuccino, Latte-Macchiato, Espresso, soorten koffie genoeg en tegenwoordig ook door velen van ons gewoon gemakkelijk thuis te maken. Koffie lijkt gewoon niet zo interessant om over te schrijven.

Toch hebben we  nog wel wat leuke feitjes over koffie gevonden:

  • Gemiddeld drinken we in Nederland 3,5 kop koffie per persoon per dag.
  • In koffie met een lichtere branding zit meer cafeïne dan in donker gebrande koffie. Naar mate de koffie langer wordt gebrand verdwijnt er meer cafeïne uit.
  • Goudmerk, zilvermerk en roodmerk zijn Nederlandse vondsten om koffie melanges te benoemen. Het gaat hierbij om de verhouding Arabica bonen en Robusta bonen. Robusta bonen zijn pittiger van smaak en bevatten meer cafeïne. Arabica bonen zijn milder van smaak en bevatten minder cafeïne dan de Robusta bonen. Goudmerk bestaat voor 100% uit Arabica bonen, Zilvermerk heeft 80% Arabica en 20 % Robusta en Roodmerk heeft 70% Arabica en 30% Robusta

 

Buufs’ favorieten:

De Buufs zijn echte koffie liefhebbers. Koffie betekent: even zitten, even kletsen, even rust. Inmiddels hebben we allebei afscheid genomen van de melk en de suiker in de koffie en gaan we gewoon voor het pure spul. Beide Buufs zijn op dit moment aan de koffie pads. En van welk merk die dan zijn, dat maakt niet eens uit. Het gaat om de geur en de smaak van dat bruine goedje.

DSC_0356

Tot slot nog een leuke koffie variant voor de lente/ zomer: de Frappé

Frappé is een Griekse koffie variant die koud wordt gedronken. Hier volgt het recept:

Wat heb je nodig?:

Nescafé, suiker, water, melk, crushed ijsklontjes en een rietje

DSC_0345

  1. Doe in een staafmixer of shaker 2 eetlepels water en 2 eetlepels Nescafé en suiker naar smaak.
  2. Doe de shaker goed dicht en ongeveer 10 seconden goed schudden tot het één en al schuim is.collage-2016-03-29 (1)
  3. Doe het schuim in een groot glas waarin al 3 of 4 crushed ijsklontjes zitten, melk naar smaak toevoegen en goed doorroeren.
  4. Serveren met een rietje! 

collage-2016-03-29 (1)

Koffie…maar dan anders!


 

 

Creatief met ei

Ook bij de Buufs zijn de eieren in overvloed aanwezig dit Paas-weekend.
Voor ons betekent het paasfeest meer dan alleen de eieren en chocolade-hazen, wij geloven in  de diepere betekenis van het Paasfeest: Opstanding en nieuw leven.

Maar vandaag ook aandacht voor het ei!

Het ei is bijzonder in zijn eenvoud.
Een ei is gezond, goed voor de lijn en vooral erg lekker!
In Nederland worden jaarlijks 10 miljard eieren geproduceerd. Dit maakt ons een echt eiland…(beetje jammer dat het niet meteen tropisch is…)
Gemiddeld eten we 195 eieren per persoon per jaar. Ode aan de kip!

Wist je dat…?

Het verschil tussen witte en bruine eieren heeft niets te maken met de kleur van de kip, maar met de kleur van de oorlellen!
Kippen met rode oorlellen leggen bruine eieren en kippen met witte lellen leggen witte eieren. Verschil in smaak is er niet!

Het hele proces om een ei uit te broeden bedraagt 24 tot 26 uur. Een kip legt niet elke dag een ei, ze heeft soms ook een legpauze…

Wist je dat…?

“Het ei van Columbus” komt van een waargebeurd verhaal uit 1503. Tijdens een diner daagde Columbus zijn gasten uit om hun ei rechtop te zetten, maar niemand slaagde erin. Dus tikte Columbus zijn hardgekookte ei op tafel, zodat het onderaan plat werd en rechtop kon blijven staan. Moraal van dit verhaal; het gaat er niet om wie iets ontdekt maar wel wie de eerste is die het ontdekt.

Op de website http://www.blijmeteenei.nl/ kun je nog meer leuke en interessante feiten over eieren te  weten komen. Zij hebben ook een Eicode-app ontwikkeld waardoor allerlei informatie beschikbaar is.  Denk hierbij aan uitleg over de eicode, de diverse huisvestingssystemen, versheid van het ei, de voedingswaarde en uitleg over het IKB logo op het doosje.

Tot zover de theorie…dan nu de praktijk!

(Voor deze praktijk-oefening hebben we de spontane medewerking gehad van één van de Buufs’ dochters )

Gezichtsmasker van eigeel:
Als je een droge doffe huid hebt is dit gezichtsmasker ideaal. Je klopt gewoon een eidooier op, brengt dit aan op je huid. Je wast het er na twintig minuten weer af met lauw water

collage-2016-03-26 (2)

 

Suger scrub met ei:
Voor deze scrub heb je maar een paar ingrediënten nodig die je misschien al in huis hebt.

Je hebt nodig: een kopje suiker, twee eetlepels olijfolie, een ei en een druppel verzorgende olie. Meng de suiker met de olijfolie, een druppel verzorgende olie en het ei tot een pasta ontstaat. Deze scrub is te gebruiken voor je hele lichaam. Afspoelen met lauw water.

collage-2016-03-26 (4)

Hoe is deze DIY schoonheidsbehandeling ervaren door onze lieftallige assistente?  De scrub is een beetje plakkerig (pas op voor je haar!) maar mild en fijn. Het masker is vooral heel erg geel (!) en lastig af te spoelen na 20 minuten inwerken. Maar daarna heb je een stralende glow en zijde zachte huid. Dus het over-all gevoel:

EEN EI MAAKT JE BLIJ!